Il Barolo di Sansilvestro è stato ottenuto da uve 100% Nebbiolo provenienti dagli 11 comuni della prestigiosa DOCG Barolo situata nella provincia di Cuneo. L’affinamento si è svolto per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e per ulteriori 20 mesi in bottiglia. Si tratta di una interessante interpretazione del Barolo, rosso di fama mondiale e punta di diamante del territorio enologico delle Langhe, conosciuto come “il vino dei re” e “il re dei vini”.
Il Barolo di Sansilvestro si presenta nel calice di un seducente colore rosso granato. All’olfatto sprigiona profumi di piccoli frutti rossi in confettura che si combinano a sentori di pot-pourri e a ricordi di spezie dolci orientali. Completano il quadro olfattivo lievi note di e di frutta secca tostata. All’assaggio è sontuoso ed elegante, esaltato da tannini incredibilmente vellutati e da un finale persistente. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a ricche ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.
Il prezzo originale era: 40,00 €.35,90 €Il prezzo attuale è: 35,90 €.
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